Fettucine asparagi e salsiccia
...no bianco e, quando la parte alcolica evapora, aggiungi gli asparagi. Mescola, assaggia, aggiusta di sale e pepe, e unisci un mescolo di acqua di cottura. Abbassa la fiamma al minimo,...2580 giorni fa
Bruschette con purea di fave e speck
...a di conservare, prima di scolare le fave, qualche mestolo di acqua di cottura. Una volta sbollentate le fa...posto denso al punto giusto, aggiungi un po’ dell’acqua di cottura e un cucchiaio d’olio e...2580 giorni fa
2598 giorni fa
Pasta al gorgonzola, speck e noci
...e tenete da parte.Quando mancheranno un paio di minuti alla fine della cottura della pasta, trasferitela nella casseruola con il gorgonzola e finite la cottura mantecando a fiamma vivace. L...2604 giorni fa
Pecore e Capre, il Gusto e la Tradizione
...tra i 70 e 100 giorni, alimentato a latte ma anche con mangimi bilanciati. Una carne decisamente migliore per gusto, consistenza, resistenza alla cottura e proprietà organolett...2609 giorni fa
2615 giorni fa
2651 giorni fa
2617 giorni fa
E.Coli, ecco le regole per evitare il contagio
...attutto se verranno ingerite a crudo; usare coltelli separati per la carne cruda e quella cotta, lo stesso dicasi per la verdura prima e dopo la cottura; lavarsi le mani prima e dop...2678 giorni fa
2716 giorni fa
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