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Insalata di pollo e crescenza

Insalata di pollo e crescenza

Ricetta facile, veloce e soprattutto estiva

insalata di pollo

 

Ingredienti per 2 persone:

 

  • 250 g di petto di pollo
  • 150 g di crescenza
  • 200 g di carote
  • rucola q.b.
  • 1 cipolla piccola
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • olio EVO

 


Preparazione


  • Grigliare il pollo un paio di minuti per lato.
  • Raffreddare e tagliare a strisce.
  • In una pirofila mescolare le carote tagliate a julienne, la rucola, la cipolla tagliata a fettine ed il pollo.
  • Aggiungere la crescenza tagliata a cubetti, condire con l’olio, il sale e il pepe.
  • Mescolare e la vostra insalata di pollo e crescenza è pronta!

 

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